Ausbildungsberuf: Hauswirtschafter (m/w/d)

Hauswirtschafter (m/w/d) übernehmen verschiedene hauswirtschaftliche Aufgaben, etwa in den Bereichen Verpflegung, Reinigung oder Betreuung.

Art der Ausbildung:

Duale Ausbildung

Was macht ein Hauswirtschafter (m/w/d)?

Hauswirtschafter arbeiten etwa in Kliniken, Pflege- und Wohnheimen oder Jugendherbergen. Sie sorgen dafür, dass dort in der Versorgung alles rund läuft, und erstellen Haushalts- und Verpflegungspläne. Sie haben weitaus mehr Verantwortung als nur Putzen und Kochen, denn all das ist immer mit der richtigen Versorgung der Bewohner zu vereinen, etwa unter Rücksicht von Allergien oder Erkrankungen.

In der Ausbildung lernst du …

Wie man Bedürfnisse der Bewohner der Einrichtung ermittelt
Die Erstellung von Speiseplänen unter Berücksichtigung von Allergien oder Erkrankungen
Welche Hygienevorschriften es gibt und wie man diese umsetzt
Wie man die Reinigung der Bereich plant und durchführt
Die Organisation hauswirtschaftlicher Abläufe, inkl. Kontrolle und Dokumentation

Welche Fähigkeiten und Voraussetzungen sind in diesem Beruf besonders wichtig?

Der Beruf des Hauswirtschafters bringt einige körperliche Belastungen mit sich. Du bist viel auf den Beinen und musst etwa Einkaufstüten tragen und Reinigungsarbeiten in der Hocke ausführen. Da du auch eng mit Menschen zusammenarbeitest, solltest du dich vor diesem Kontakt nicht scheuen.

Inhalt der Ausbildung zum Hauswirtschafter (m/w/d)

Schulische Ausbildung

In der Berufsschule lernst du alle theoretischen Grundlagen des Berufs. Dazu gehören etwa die Zubereitung von Speisen oder die richtige Textilreinigung, aber auch die Betreuung von Personen.

Betriebliche Ausbildung

Im Betrieb setzt du das erlernte Wissen um und lernst den Berufsalltag als Hauswirtschafter kennen. Du arbeitest dabei stets in Einklang mit den Bedürfnissen der Bewohner und Besucher.

Gehalt und Zukunftsaussichten als Hauswirtschafter (m/w/d)

Hast du deine Ausbildung zum Hauswirtschafter abgeschlossen, kannst du je nach Branche und eventuellem Tarif mit einem Gehalt von 1.900 – 2.400 € rechnen. Mit mehr Erfahrung und möglichen Weiterbildungen, etwa zum Meister, kann dieses Gehalt noch steigen. Auch der Schritt in die Selbstständigkeit ist möglich.